Auguri Gabri!

Gabri è mio nipote di mezzo, che ieri ha festeggiato il suo dodicesimo compleanno. Ovviamente la torta non poteva che essere in tono con la solennità del giorno: Devo dire che dal vero rende molto di più che in foto, anche se putroppo ho dovuto "alzare" la Sicilia per motivi di spazio in frigorifero, altrimenti non ci entrava.
Anche le decorazioni alla fine rendevano confinanti le isole con la terra ferma, però putroppo così doveva essere...diciamo che ho unito ancora di più l'Italia:-)
Si tratta del solito pan di spagna farcito con panna e fragole. Le fragole, prima di unirle alla panna le ho lasciate macerare in zucchero e limone, poi frullate e unite. Sopra ho decorato con frutta  e ciuffi di panna.
Auguri Gabriele!