Alfabeto di crescenta

Ieri sera, a cena da amici, ci è stato servito questo carinissimo, oltre che buono, antipasto, dove le fettine di salame casereccio venivano accompagnate da simpatiche lettere, che simboleggiavano le iniziali dei commensali, di crescenta. Un'idea originale, bella, e che può anche risolvere il problema dei segnaposti a tavola.
Però c'era un difetto: l'essersi fermati alle iniziali. Dalla bontà che era la crescenta sarebbe stato meglio avere tutto il nome scritto:-)!
Brava Tiziana (la mia amica)!! Le ho chiesto la ricetta e lei me l'ha gentilmente concessa, eccola:

Alfabeto di crescenta di Tiziana M.

Ingredienti

1 kg di farina
1 cubetto di lievito di birra
3 bicchieri di acqua tiepida (circa)
1 cucchiaino di zucchero
3/4 etti di ritagli di prosciutto macinato

 

Sciogliere il lievito nell'acqua e zucchero, poi impastare tutti gli ingredienti insieme. Fare lievitare, riprendere l'impasto e formare. Cuocere in forno a 200 gradi per 30-40 minuti (le pezzature piccole basta meno).