Che caldo! E' passato Caronte, ora c'è Minosse..ormai facciamo tutta la Divina Commedia e tutta all'inferno: speriamo prima o poi di salire il girone..Questo aperitivo/antipasto ce lo servirono alcuni anni fa in un albergo al mare, mi conquistò talmente che, quando posso lo ripresento. Fatto poi in questa stagione che la frutta è matura è davvero squisito e fresco. Più semplice farlo che mangiarlo, velocissimo, gustosissimo.
Spiedini di frutta e formaggio
Ingredienti
formaggio a pasta dura
frutta a piacere
Tagliare a dadini sia la frutta che il formaggio. Infilare un cubetto di formaggio e uno di frutta in un uno spiedino e...servire!
Si mantiene anche in frigorifero per qualche ora, non di più perchè la frutta tende ad annerire.
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