lunedì 9 luglio 2012

Caldo, fa caldo: quindi spiedini freschi!

Che caldo! E' passato Caronte, ora c'è Minosse..ormai facciamo tutta la Divina Commedia e tutta all'inferno: speriamo prima o poi di salire il girone..Questo aperitivo/antipasto ce lo servirono alcuni anni fa in un albergo al mare, mi conquistò talmente che, quando posso lo ripresento. Fatto poi in questa stagione che la frutta è matura è davvero squisito e fresco. Più semplice farlo che mangiarlo, velocissimo, gustosissimo.

Spiedini di frutta e formaggio

Ingredienti

formaggio a pasta dura
frutta a piacere

Tagliare a dadini sia la frutta che il formaggio. Infilare un cubetto di formaggio  e uno di frutta in un uno spiedino e...servire!
Si mantiene anche in frigorifero per qualche ora, non di più perchè la frutta tende ad annerire.

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