devo dire che questa settimana mi sono divertita nel week-end, ho fatto cose nuove, sperimentato e devo dire che sono anche soddisfatta dei risultati. Non saranno stellari, ma più che buoni,sicuramente.
Ho iniziato venerdi verso sera con il formaggio di Cinzia che ora sta stagionando, anche se quotidianamente gli devo far visita:-)
ho provato anche a fare la ricotta con il latticello ma non mi è venuto nulla:-)
però con il latticello ho fatto la crescenta che ho appena sfornato e sarà la nostra cena di questa sera
con la carne che non è stata messa nel budello ho fatto il ragù con con il quale ho condito la polenta oggi a pranzo
e ducis in fundo ho fatto la torta moka per Roberto, uno stilista mio conoscente, che domani compie gli anni. Tanti auguri Roberto!
Ho iniziato venerdi verso sera con il formaggio di Cinzia che ora sta stagionando, anche se quotidianamente gli devo far visita:-)
poi ho fatto il burro come facevano in casa di mio marito una volta
però con il latticello ho fatto la crescenta che ho appena sfornato e sarà la nostra cena di questa sera
stamattina ho voluto fare la salsiccia in casa, non ho utilizzato gli attrezzi di quando investiva il maiale mio suocero, per cui ho faticato maggiormente ma ce l'ho fatta
che dire...ho una casa da rigovernare, e sono un tantino stanca...però sono contenta!
Buona domenica sera!
Che dirti, non so se mi sento in purgatorio o in inferno ma ti garantisco che con quella salsiccia e quella crescenta, mi sentirei beatamente in paradiso.
RispondiEliminaMa il formaggio riuscirai a lasciarlo maturare ???
Io no di sicuro.
Mandi e buon inizio settimana
è già un miracolo che sia riuscita a metterlo in casa da mia suocera che è fresco, per me invecchia una settimana. Eugenia mangiava il latte cagliato intanto che lo scolavo e diceva...com'è buono! ieri sera lo voleva tagliare:-)
RispondiEliminaVolevo affumicarlo, tu sai come si fa?
Tu non sei di questo mondo.
RispondiEliminaIo oggi ho fatto una carbonara per pranzo e sono rimasta spossata tutto il giorno.
;-)
ciao
Sabrina
Be dire come fine settimana non c'è mica male tutto veramente buono.
RispondiEliminaIL formaggio mi sembra venuto veramente bene.
La salsiccia quella la ricetta me la devi passare.
E il dolce per finire divino direi brava Tiziana
wowwwwwwwwwww...e poi mi dici sempre che sei spossata!! mah!!...ohh...deciditi avenire che poi mi sguazzo con la cuoca in casa...che nON sarei certo io!!:o)
RispondiEliminaE sgancia la ricette della tortaaaaaaaaaaaaaa,daiiiii...ma solo SE e' di facile esecuzione che io non ho + pazienza! lol