Torta al cioccolato (anche per celiaci)

Questa è la seconda torta che ho fatto per smaltire la cioccolata. La foto non è granchè ma non sono riuscita ad immortalare il piatto che l'avevano mangiata. Davvero buona! Ottima anche per celiaci perchè contiene solo un cucchiaio di farina sostituibile con fecola.

Torta al cioccolato

Ingredienti

200 gr cioccolato fondente

4 uova

100 gr burro

200 gr zucchero

vanillina 

lievito

1 cucchiaio di farina

Sbattere i tuorli con lo zucchero al solito, aggiungere un cucchiaio di farina, una bustina di vanillina e due pizzichi di lievito, montare a neve gli albumi e aggiungerli delicatamente, in ultimo, sempre molto delicatamente aggiungere la cioccolata con il burro fusi. Forno a 200 gradi per 20 minuti circa.