Involtini sfiziosi

Questa è un'altra ricetta che mi ha passato una mamma di una compagna di squadra di mia figlia. Sono velocissimi da fare e molto gustosi. Da tenere presente per una cena improvvisata.
Io li ho proposti come mi ha consigliato, ma oltre i funghi per me stanno bene con qualsiasi verdura trifolata o anche insalata fresca.

Involtini sfiziosi

Ingredienti

bresaola

crescenza o stracchino o formaggio tipo quark

olio tartufato

funghi trifolati

Prendere le fettine di bresaola e appoggiarvi sopra un pezzetto di formaggio e versarvi un goccio di olio tartufato. Chiudere a pacchetto le fettine e metterle in padella per qualche minuto (2-3). Servire su una base di funghi.