Tonno semplice semplice

Ieri ho acquistato due bistecche di tonno, ma in realtà non avevo idea di come cucinarle. Navigando su internet mi sono imbattuta in questa ricetta, semplicissima e  ho voluto provarla. In realtà questa preparazione prevedeva di inserirla in fettine di peperoni realizzando una millefoglie, però essendo sera, essendo che fatico un attimo a digerire i peperoni anche se li adoro, ho optato per cucinare solo la prima parte, Forse l'ho cotto un minuto di troppo però buono

Tonno semplice semplice

Ingredienti

fettine di tonno

vino

olio

succo di limone

sale

pepe

Scaldare pochissimo olio in una larga padella antiaderente e farci rosolare le fettine di tonno fresco, da entrambe le parti, badando a non farle colorire. Irrorarle con  3 cucchiai di vino bianco e un poco di succo di limone, alzare la fiamma e fare evaporare; regolare di sale, insaporire con il pepe e levare la padella dal fuoco.